少ない油で♪なすの揚げびたし レシピ・作り方
材料（４～８人分）
- なす(米なす使用) １個(４００ｇほど)
- サラダ油 大さじ４～６
- つゆ(今回は市販のめんつゆ＋水を使用) １カップほど
作り方
- 1 長ければなすを半分に切り、更に1センチ弱の厚さに切る。すぐに塩水（分量外）にさらし、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る。
- 2 テフロン加工のフライパンを熱し、全体の半量のなすをフライパンに並べ、大さじ２～３の油を上から振りかける。何度かひっくり返しながら、なすに火が通るまで焼く。
- 3 ２をすぐにつゆの中に入れる。
- 4 手順２、３を繰り返す。出来上がり♪
- 5 今日は冷蔵庫で冷たく冷やしていただきました♪
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ももmomoうさusa2024/03/09 21:02
旬では無いですが^^;簡単に美味しく出来ました♪素敵なレシピありがとうございます♬ -
ma.rai.on2023/09/05 13:26
冷蔵庫で冷やして美味しく食べました -
ほこ95742023/08/11 15:04
レシピ参考にさせていただきました。おいしかったです。 -
++めい++2020/08/31 06:57
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
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