青菜ときのこのにゅうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 きくらげは多めの水で2～3ふん茹でてもどし、水を切る。
- 2 小松菜はざく切り、青梗菜は細切り、しめじは石づきをとってほぐす。
-
3
１、２、●を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら素麺を加え、火が通るまで2分ほど煮る。
味を見て生姜、塩で調味する。
-
4
器に移してすりごまをかける。
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