豚バラと白菜の酢醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉をざく切り、芯は3～4cm長さに切ってから2cm幅程度に切る。
   
   生姜は千切りにする。

2. 2

   豚バラをフライパンに並べ、塩をふって焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   片面しっかり焼けたら、出た油を軽く拭き取る。
   
   生姜と白菜の芯を加えて炒め、透明感が出てきたら葉を加える。

4. 4

   酢と醤油を加えて葉がしんなりするまで炒める。