アスパラ＆えのきだけ＆蒲鉾の簡単和風炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラ ３本
- えのきだけ １/２本
- 蒲鉾（板） １/５個
- サラダ油 大さじ１
- 粉末だしの素 小さじ３
- 醤油 大さじ１/２
作り方
- 1 アスパラは熱湯で約２分茹で、約３センチの長さに切っておく。えのきだけは根を切り落とし、３センチの長さに切っておく。蒲鉾は細かく切っておく。
- 2 フライパンに火をつけ、サラダ油を入れて温めたらえのきだけを入れてさっと炒める。
- 3 えのきだけがしんなりしてきたら、アスパラ、蒲鉾、だしの素を入れて更に炒める。
- 4 だしの素が溶けて全体に絡んだら、仕上げに醤油を入れて更に炒め、具材が混ざり、味が馴染んだのを確認したらお皿に移して出来上がり。
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