大根のスルメ醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は乱切り、スルメ醤油のスルメは細切りにする。

2. 2

   材料をすべて鍋に入れ、蓋をして火にかける。
   
   蒸気が上がったら弱火にして大根に火が通るまで煮る。

3. 3

   大根の葉はさっとゆでてみじん切りにする。

4. 4

   ざっとかき混ぜ、蓋をして粗熱が取れるまでおく。
   
   盛りつけて大根の葉をのせる。