玉ねぎだけでもコクあり♪卵丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 温かいご飯 ２人分
- スライス玉ねぎ １個分
- ころも★小麦粉＋水 各適宜
- ころも★酢 小さじ１～２
- 溶き卵 ２個分
- めんつゆ（ストレートタイプ） ２００～３００ｍｌ
作り方
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1
★を合わせる。フライパンにサラダ油を1～２ｃｍほど入れて熱する。玉ねぎに★のころもをつけ、中温で両面カリッとするまで揚げる。
-
2
めんつゆを煮立たせ、１のかき揚げを入れ、溶き卵を流し入れる。卵がお好みのかたさになったら火を止める。
-
3
器にご飯を盛り、２を上にのせる。出来上がり♪
-
4
玉ねぎのかき揚げをめんつゆの中に入れずにご飯の上にのせ、その上から卵とじをのせても。お好みでどうぞ♪
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