たっぷりきのことベーコンの簡単すぎ!の炒め物 レシピ・作り方

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美味メロン
簡単にできて、きのこがたっぷりいただける一品。
おかずにもおつまみにもオッケー。

材料(3~4人分)

エリンギ
1パック
えのきだけ
1袋
ベーコン
2~3枚
細ねぎ
3本
白ゴマ
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
しょうゆ
少々
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1
    ベーコンは1cm幅に切り、エリンギ・えのきは食べやすい大きさに切る。
    ねぎは小口切りにしておく。
  2. 2
    フライパンを温め、ベーコンを焼き色が付くくらいまで炒め、エリンギ・えのきを加え炒めます。
  3. 3
    マヨネーズ・しょゆ・塩コショウを加えさらに炒めます。
  4. 4
    全体的にしんなりしたら小口ねぎ・ゴマを加え軽く炒めたら出来上がり。
    お好みでのりを振っても美味しいですよ。

おいしくなるコツ

ベーコンは焼き色が付くまで炒めるほうが美味しくなります。

きっかけ

きのこが体にいいというテレビを見て、たくさん取れるレシピはないかと考えました。

公開日:2012/12/21

関連情報

カテゴリ
えのきエリンギベーコン
関連キーワード
ベーコン エリンギ えのきだけ 炒め物
料理名
たっぷりきのことベーコンの炒め物

このレシピを作ったユーザ

美味メロン 結婚22年目の主婦です。 今までに雑誌やテレビなどで紹介されたもの・自分で考えた簡単で美味しく出来たものを紹介します。

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