醤油麹で簡単☆すき焼き風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに油を入れて、牛肉を炒めます。
   ※牛肉が固くなるのが嫌な方は、取り出して再度戻して下さい。
   
   肉が赤い内にそぎ切りにした白菜を入れます。
   
   塩、胡椒をして炒めます。

2. 2

   斜め切りにした長ネギ、食べやすい大きさに切った豆腐を入れます。

3. 3

   型で抜いた人参を入れます。
   
   ●の調味料を入れて、全体を炒めます。
   
   蓋をして、蒸し焼きにします。
   
   時々、フライパンを揺すりながら炒めます。
   
   豆腐は、裏返して下さい。

4. 4

   豆腐に味が染みて、白菜がくたっとしたら出来上がり〜♪

5. 5

   お好みで、生卵をかけてお召し上がり下さい。

6. 6

   こちらの、プラス糀、生しょうゆ糀を使いました。