玉子入りお揚げさん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小揚げ 2枚
- 玉子 2ヶ
- 水 1／2cup
- 白だし 大さじ1
作り方
-
1
揚げは一辺に包丁を入れて袋状に中を広げる。
その後、油抜きをする。 - 2 玉子は器に割って、器から揚げに入れる（殻が入ってしまっても取れるし、器からの方が入れやすいので）
-
3
鍋に水と白だしを入れて一煮立ちさせる。
そこに玉子を入れた揚げをそっと置いて中火で2分加熱し、ひっくりかえして2分加熱してできあがり！！！
黄身の半熟具合はお好みで♪
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