Versunkner Apfelkuchen レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にバターをぬり、小麦粉をふる。（分量外）

   

2. 2 バターを小さく切り、泡だて器等でクリーミィになるまでかき混ぜる。
3. 3 砂糖を大さじ２だけ取っておき、残りの砂糖、バニラエッセンス、卵を少しずつ１のバターに加えていく。たえず泡だて器等でかき混ぜながら、もったりしてくるまで混ぜる。
4. 4 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、３の中に入れ、泡だて器等でさっくりと混ぜ合わせる。１の型に入れて、平らにならす。
5. 5 りんごを４等分し、皮をむき、種を取る。写真のように、縦に3箇所ほど切り込みを入れる。（完全に下まで切ってしまわないように注意！）

   

6. 6 ４の生地の上に円く５のりんごを並べる。上から取っておいた砂糖を全体的にまんべんなくふる。１８０度に熱したオーブンで４０分ほど焼く。

   

7. 7 焼きあがったら５分ほど待ち、型からゆっくり外し、完全に冷ます。お好みで茶漉しなどを使い、粉砂糖を全体的にふる。出来上がり♪