しめじの白和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐はさっとゆでてよ～く水切りをしておく。
ほうれん草はさっとゆでて3cmくらいに切っておく。（よ～く水切りをしておく）
同じ湯で、しめじもさっとゆでて水切りをしておく。 -
2
すり鉢に豆腐とだし醤油（大さじ1程度）入れ、よく混ぜる。
ほうれん草としめじを入れ、あれば粗挽きの唐辛子を少しだけ入れてさっと混ぜる。 - 3 味をみてだし醤油を加えてできあがり！！！
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