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大根のパセリサラダ レシピ・作り方

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mococo05
大根をお酢で蒸し煮したサラダです。

材料（1～2人分）

大根
3cm
パセリ
大さじ1
●塩麹
小さじ1
●酢
小さじ1
●酒
大さじ1
●水
大さじ1
オリーブオイル
少々
塩、黒コショウ
各適量
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作り方

  1. 1
    大根は単ざく切りにして●とともにフライパンにいれ、蓋をして火にかける。

    蒸気が上がったら弱火にして火が通るまで3～4分煮る。
  2. 2
    蓋をとって水分を煮詰め、パセリ、オリーブオイル、塩、コショウで調味する。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2012/12/07
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カテゴリ
大根パセリ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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