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大根のパセリサラダレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

大根をお酢で蒸し煮したサラダです。

材料（1～2人分）

大根: 3cm

パセリ: 大さじ1

●塩麹: 小さじ1

●酢: 小さじ1

●酒: 大さじ1

●水: 大さじ1

オリーブオイル: 少々

塩、黒コショウ: 各適量

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作り方

1

大根は単ざく切りにして●とともにフライパンにいれ、蓋をして火にかける。

蒸気が上がったら弱火にして火が通るまで3～4分煮る。
2

蓋をとって水分を煮詰め、パセリ、オリーブオイル、塩、コショウで調味する。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2012/12/07

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カテゴリ: 大根パセリ

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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