エノキともずくの酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは石づきを切り落とし、フォークで下のまとまった部分をかいてほぐす。
-
2
フライパンにいれ酒をかけて蓋をし、ひにかける。
蒸気が上がったら蓋をとってまぜ、火を通す。 -
3
もずくは洗って水を切り、器に入れる。
えのき、生姜をのせ、ポン酢を添える。
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