松茸焼き！？醤油麹で☆エリンギのホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- エリンギ
- 5本
- 醤油麹
- 適量
- アルミ箔
- 30×30cm
作り方
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- 1
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- エリンギは、手で縦4等分に裂きます。
アルミ箔の真ん中に乗せて、両端をクルクルと巻いて、全体をアルミ箔で覆います。
空気が漏れないように、きちんと閉じて下さいね。
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- 2
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- 魚グリルに乗せて、7分程度蒸し焼きにします。
アルミを開けて、醤油麹をかけて出来上がりです (^_^)
おいしくなるコツ
エリンギは手で裂きます。
きっかけ
エリンギを、松茸のように見立てたかったので。