塩麹イカで☆大葉と唐辛子の和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いかは内蔵を取り、開きます。
   
   塩麹を全面に塗って、半日〜1日漬け込みます。
   ※ご家庭の塩分の違いにより、調節して下さい。
   
   アルミ箔の上に乗せて、魚グリルで6〜7分程度焼きます。

2. 2

   短冊切りにして、みじん切りにした大葉と、七味唐辛子を入れて軽く和えます。
   
   私はお酒のおつまみで食べたので、唐辛子を多めに入れましたが、お子様がいるご家庭では入れなくても良いです。

3. 3

   器に盛って、いりごまをかけて出来上がり〜♪

4. 4

   大葉をみじん切りにしたので、香りがとても良いです (^_^)
   
   辛いのが苦手な人は、七味唐辛子を減らして下さいね。