ジャガイモも入れちゃった♪カレーチャーハン レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 温かいご飯 ２～３人分
- ひき肉 １００ｇほど
- 玉ねぎ 今回は小さいもの２個
- にんじん 今回は小さいもの２本
- じゃがいも 今回は小さいもの２個
- 塩、粗挽きの黒こしょう 各少々
- サラダ油 小さじ１～２
- 酒 大さじ３ほど
- カレー粉（今回はフレークタイプ） 大さじ３～４
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。じゃがいもを小さめのさいころ状に切る。
- 2 フライパンを熱し、油を入れ、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉、にんじんを加えて炒める。肉に大体火が通ったら、軽く塩、こしょうをふる。
- 3 ２にじゃがいも、酒を加え、ふたをする。弱火にして５～１０分、様子を見ながら、じゃがいもに火が通るまで蒸し焼きにする。カレールウを加え、炒めながらよく混ぜ合わせる。
- 4 ご飯を器に盛り、３をのせたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- カレーチャーハン
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