かりかり～♪ベーコン・ガーリックケチャップライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにくを横に薄くスライスする。ベーコンを１～１．５ｃｍ幅に切る。玉ねぎをみじん切りにする。
- 2 小さいフライパンにオリーブオイルを入れて、１７０度ほどの中温でにんにくを揚げるような感じでカリッと焼き、取り出す。
- 3 大きめのテフロン加工のフライパンに油を引かずにベーコンを入れ、強火にし、焦げないように気をつけながらカリカリに焼いて、取り出す。
- 4 ３のフライパンに２のオリーブオイルを加え、玉ねぎを透き通るまで炒める。ご飯を加え炒めあわせ、マヨネーズ、塩、こしょうをふり、よく混ぜ合わせる。
- 5 ４にケチャップを加え、さらに水分を飛ばすような感じで炒める。パラパラになってきたら火を止め、更に盛り、ベーコンチップ、ガーリックチップをちらす。出来上がり♪
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