にんじんとアーモンドのサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
Nico0803
人参の甘みとアーモンドの香ばしさをお酢でさっぱり仕上げた簡単サラダ。一風変わった組み合わせですが、とってもおいしくていくらでも食べられます。
材料（４人分）
- にんじん ２本
- 塩 小さじ１/２
- 米酢 大さじ１と１/４～１/２
- 砂糖 小さじ１/２
- アーモンド（ホール又はスライス） ２０ｇ
作り方
- 1 にんじんは千切りにしてボウルに入れ塩を振り入れて手でもみ15分置いてから水気をぎゅっと絞る。
- 2 アーモンドは刻むかスライスを用意し、１６０℃に予熱したオーブンでキツネ色になるまで焼くき冷ましておく。
- 3 ボウルに砂糖と酢を入れてよく混ぜたところににんじんを入れて、よく和え、アーモンドも加えてよく混ぜ合わせたらできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- にんじんとアーモンドのサラダ
Nico0803
文学や哲学とお菓子、紅茶が大好き。日本ではあまり知られていないおいしいイギリスのお菓子や料理のレシピ中心に紹介していけたらと思います。http://instagram.com/bookoftea0314
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