盛岡冷麺風すし酢deそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
水２００ｃｃを沸かし鶏がらスープを入れ、コチジャンを入れてよく溶かし、醤油、すし酢、
出来上がり量一人３００ｃｃになるように水を足し、生姜とレモンも入れ、冷蔵庫で冷やしておく。 -
2
鍋にお湯を沸かしながらゆで卵を作り、別用器にお湯を取り分けワカメを戻し、もやしをゆで、その後に豚肉をゆでておく。
キュウリは薄切り、ゆで卵とプチトマトは半割りにしておく。 -
3
そうめんをゆでて水にとり、よく洗ったら器に入れ、１のスープを注ぎ、もやし、ゆで卵、ワカメ、キムチ、豚肉、キュウリ、プチトマトをトッピング。
仕上げに白ゴマをふりゴマ油をかける。
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- カテゴリ
- 冷麺
- 料理名
- そうめん
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