とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダ菜は食べやすい大きさに。
   
   長ネギは1cm幅に切る。
   
   えのき茸は4等分に切る。

   

2. 2 鍋に水を入れて火にかけます。
   
   沸騰してきたら●の調味料を入れます。
   
   長ネギとえのき茸を入れて、煮込みます。

   

3. 3 大きめに切った絹豆腐を入れます。
   
   温まるまで、煮込みます。

   

4. 4 サラダ菜（レタス）を入れて、サッと火を通します。

   

5. 5 水溶き片栗粉で、とろみをつけます。
   
   粉っぽさがなくなるまで、1〜2分程度そのまま煮込みます。

   

6. 6 仕上げに、ゴマ油を鍋1周垂らします。
   
   火を止めます。

   

7. 7 器に盛って、出来上がり！
   
   蓋をしてあげると、開けた時にゴマ油の良い香りが「ぷぅ〜ん」と匂います。
   
   とろみがついたので、いつまでも熱々です。

   

8. 8 ピックアップレシピに選んでもらいました。つくレポしてくれた皆様、いつもありがとう〜♥
   
   寒い冬の季節にピッタリのスープです。
   
   簡単なので、是非お試し下さいね〜
   ヽ(*´∀`)/

   

9. 9 楽天レシピの大人気おかずに、載せて頂いたレシピです♪
   
   http://books.rakuten.co.jp/rb/13100050/