コーヒーとアーモンド、ホワイトチョコのカップケーキ レシピ・作り方
材料（5人分）
- ＜8号カップ10個分＞
- 薄力粉 100ｇ
- グラニュー糖 90ｇ
- アーモンドパウダー 30ｇ
- 重曹 小さじ1/4
- サラダ油 75ｃｃ
- はちみつ 10ｇ
- 全卵 1個
- インスタントコーヒー（粗いタイプを使用） 小さじ2.5
- 熱湯 少々
- 牛乳 67g
- アーモンド 20ｇ
- ホワイトチョコレートチップ 30ｇ
作り方
-
1
アーモンドは粗く刻んでおく。インスタントコーヒーはお湯で溶いておく。
型に紙カップをセットしておく。
オーブンは180度に予熱する。 -
2
ボールに粉類を合わせて2回ふるい入れておく。
残りの材料を混ぜ合わせ、粉類に加えながらハンドミキサーの低速で混ぜていく。 - 3 中速で2，3分混ぜたら、アーモンド、ホワイトチョコレートを加え、ゴムベラでむらなく混ぜる。
- 4 生地をカップに入れ、予熱したオーブンで20分ほど焼く。竹串を刺して生の生地もついてこなければ焼き上がり。
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Nico0803
文学や哲学とお菓子、紅茶が大好き。日本ではあまり知られていないおいしいイギリスのお菓子や料理のレシピ中心に紹介していけたらと思います。http://instagram.com/bookoftea0314
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