お弁当にも！鶏ムネ肉の野菜ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ムネ肉の肉厚な部分に包丁で切れ目を入れて開く。均等の厚さになるといい。
2. 2 ボウルに開いた鶏肉を入れ、酒と醤油とおろし生姜を入れて混ぜて15分以上ひたす。
   （要は鶏肉がひたひたになって味が染みたらいい）
3. 3 ネギは白髪ネギ風にし、5センチくらいに切る。水菜も同じくらいの長さに切る。
4. 4 時間がたったら、鶏をまな板かバットの上に鶏を乗せ（タレはふき取らなくていい）、具になる野菜を真ん中に乗せる。山盛り風になっても大丈夫。鶏肉でぐるっと巻く。
5. 5 ラップを多めに出して鶏肉をしっかり巻く。
6. 6 お皿に乗せて500Wのレンジで10分加熱
7. 7 レンジから取り出す。すぐは熱いから巻いたままあら熱を冷ます。
   
   あとは切ってできあがりー
8. 8 お弁当だとこんな感じです。
   （左上のおかずケース）