簡単!さつまいも&新じゃがのかき揚げ! レシピ・作り方

簡単!さつまいも&新じゃがのかき揚げ!
  • 約10分
  • 100円以下
簡単料理レシピもこ
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今日は、秋の食材を使用した、
簡単かき揚げです!
フライパンで作るので、少量の油で簡単にできますので、
ぜひお試しくださいませ!!!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 さつまいも・じゃがいもを千切りにして、小麦粉にまぶします。
  2. 2 酒・マヨネーズをい混ぜます。
  3. 3 1と2をさっくり混ぜます。
  4. 4 フライパンに油を通常の天ぷらの半分入れ、さえ箸を入れあわが出るぐらいに加熱します。
  5. 5 木べらかスプーンを油潜らせ、
    3をへらやスプーンに乗せ加熱した、油に入れて、揚げていきます。
  6. 6 片面が固まったら、ひっくり返して、もう片面を揚げて、両面あがったら、お好みで塩や大根おろしとつゆをつけて召し上がれ!

きっかけ

収穫の秋!

おいしくなるコツ

いもを切りすぐに小麦粉にまぶせばあく抜きはいりません。 マヨネーズと酒を使用しているので、卵が無くても、サックリ揚がり少量で作る時に オススメです!油に入れる前に量を決めて、固めておくと、揚げる時に広がらずなれてなくても上手にできますよ!

  • レシピID:1070005108
  • 公開日:2011/11/01
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カテゴリ
天ぷら
関連キーワード
簡単 さつまいも 新じゃが かき揚げ
料理名
かき揚げ
簡単料理レシピもこ
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