顆粒だしで簡単☆「大根の漬け物」 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
大根（今回は赤大根を使いました）の皮を剥いて、幅3mmの半月切りにします。
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2
ルクエ（スチームバック）に大根と塩を入れて、軽く揉みます。
ビニール袋でOK。
そのまま、30分程度置いて置きます。（常温）
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3
しなっとしてきたら、顆粒だし（ほんだし）を入れて、再度軽く揉みます。
冷蔵庫で2時間程度、漬け込んで下さい。
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4
食べる直前に、かつお節を振りかけて出来上がり！
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- カテゴリ
- 塩漬け
- 料理名
- 大根の漬け物
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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