酒盗（しゅとう）で、肉野菜炒め。 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
まめもにお
酒盗とは？かつおの塩辛で、和風アンチョビと言われています。酒盗のたれで、本格的な野菜炒めになりました。酒盗を入れるだけで、コクが出ます。
材料（2人分）
作り方
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1
人参は短冊切りに、キャベツはざく切り、椎茸は5mm幅に切ります。
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2
熱したフライパンにごま油を入れて、豚肉を焼きます。
（強火）
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3
人参を入れて炒めます。
-
4
キャベツと椎茸を加えて、炒めます。
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5
人参に火が通ったら、もやしを入れて炒めます。
塩、胡椒をします。
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6
●の調味料を入れて、炒めます。
-
7
もやしを1分程度炒めたら、出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- 肉野菜炒め
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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