材料（2人分）
- あさりのボイル蒸し
- 110g
- わけぎ
- 4〜5本
- 人参
- 1／3本
- ●醤油
- 大さじ1／2
- ●砂糖
- 小さじ1／2
- ●みりん
- 大さじ1
- ●お酒
- 大さじ1
- ●本だし
- 小さじ1／2
- すりごま
- ひとつまみ
- ゴマ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- わけぎは4cm幅に、人参は千切りにする。
-
- 2
-
- フライパンにゴマ油を入れて、人参を入れて軽く炒めたらあさりを入れる。
-
- 3
-
- わけぎの硬い部分を入れる。
-
- 4
-
- 蓋をして軽く蒸し焼きにする。40秒程度
-
- 5
-
- わけぎの青い部分を入れる。●調味料を入れて、サッと混ぜる。汁が、あさりに染み込んだら出来上がり。
-
- 6
-
- すりごまを振って、出来上がり！
おいしくなるコツ
青い部分のわけぎを入れたら、調味料を入れて素早く炒める。
きっかけ
あさりのボイル蒸しがあったので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません