低カロおつまみ照り焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛肉の薄切り ８枚
- 冷凍いんげん（解凍して半分に切る） ８本
- こんにゃく（５ｍｍ幅の拍子切り） ８０ｇ
- じゃがいも（５ｍｍ幅の拍子切り） ８０ｇ
- にんじん（５ｍｍ幅の拍子切り） ８０ｇ
- Ａ ー
- ┌みりん 小さじ２
- └醤油 小さじ２
- Ｂ ー
- ┌酒 大さじ１
- │みりん 大さじ１
- │醤油 大さじ１
- └カロリーゼロの甘味料 大さじ１の甘さ分
- 片栗粉 適量
- サラダ油 適量
作り方
- 1 こんにゃくは拍子切りにし、あくぬきする。じゃがいもとにんじんも同様に切り、ラップをしてレンジに約３分かけて火を通す。
- 2 冷凍いんげんは解凍し、１といっしょにＡで下味する。
- 3 下味した野菜を牛肉で巻く。
- 4 巻いたら薄く片栗粉をまぶす。
- 5 Ｂをよく混ぜ合わせておく。
- 6 サラダ油を熱したフライパンで４を焼き色がつくまで転がしながら焼く。
- 7 5を加え、強火で煮絡めて火を止めて出来上がり。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 照り焼き
ochikeron
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