ひやりさわやかビシソワ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジャガイモの皮をむき 水に３０分程つけます。
玉ねぎは、適当な大きさに切ります。 - 2 圧力鍋にじゃがいも 玉ねぎを入れて コンソメの元 水カップ１を入れて 蓋をする。 沸騰したら 弱で１分間煮ます。
-
3
2が冷めたら フードプロセッサーに 2を入れ 牛乳 生クリームを入れて 混ぜ合わせます。お好みの量で塩コショウをしてください。
後は 冷蔵庫で 半日冷やします。
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- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- ビシソワーズ
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tsukunio2011/07/03 19:28
朝のうちに作って、冷蔵庫でよーく冷やしていたので、とってもさわやかでおいしかったです。じゃがいもたくさんあるので、また作ります。
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