フライパンで簡単◇マッシュポテトぺったん焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は皮をむき、ざく切りにしてやわらかくボイルします(ボイル方法は、レンジでもお湯でボイルでも好きな方で構いません）
2. 2 鍋でボイルした場合、しっかり水分が切れ粗熱とります。
3. 3 粗熱とれたじゃが芋を全体に潰しマッシュしておきます
4. 4 玉葱をみじん切りして、熱湯に2～3分湯とおしして、しんなりになったら湯からあげます。生より一度湯とおしした方が甘みが出ますので必ずして下さい
5. 5 3と4とツナ缶を全部混ぜ合わせ塩コショウ適量で味を整えます

   

6. 6 両手で適当な大きさに丸め、両面まんべんなく小麦粉をつけて、余計な粉をはらっておきます