根菜の蒸しもの（取り分け離乳食） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 じゃがいもは薄切り、にんじんはいちょうぎり、たまねぎは薄切りにします。白菜やきゃべつは食べやすい大きさにきっておきます。
- 2 お魚はむきがれいや鮭の切り身が合います。今回はメカジキを使ってみました。食べやすいように半分くらいの大きさに切っておきます。
- 3 フライパンに少量のごま油をひき、たまねぎをいためます。油がなじんだら、たまねぎの上に、じゃがいも、にんじん、魚、ウィンナー、白菜の順に重ねてます。このとき中火くらいにします。
- 4 酒と水を入れて、材料がひたひたになるくらいにします。分量は目安なので、ひたひたになるくらいにしてください。
- 5 少し火を強めて中火～強火の間くらいで、蓋をして１０分間蒸します。
- 6 出来上がりです。子供用はそのままでＯＫ。大人用はお好みによって、塩こしょうをふります。ポン酢で食べるとさっぱりして美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- 離乳食後期（9～11ヶ月）
- 料理名
- 酒蒸し
ままにゃんこにゃんこ
こんにちは。授乳中でも食べられるヘルシーでボリュームのあるお料理をご紹介します。ガツン系ではないので普通の人には物足りないかも？乳製品や油を極力使っていませんので、おっぱいのつまりやすいママも安心して食べられます。１歳の子供用の取り分け離乳食もあわせてご紹介しています。あまり食べない子供ですが、少しの食事で栄養がとれるように考えています。あえて、子供用の食事を作らず取り分けなので簡単です。
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