なすの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 なすを縦半分に切り、更に縦半分に切って乱切りにし、水にさらし、ザルにあげ、水を切る。
- 2 フライパンにごま油をひいて、なすを炒める。
- 3 砂糖、だしの素、みりんを加え、甘みをなじませるように軽く炒め煮、仕上げに味をみながら醤油とすりゴマをふり入れて出来上がり。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 甘辛煮 佃煮 照り焼き
ochikeron
HN：オチケロン
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Apple98442011/09/26 23:57
ご飯が進むおかずです♪
めっちゃ旨かった～ごちそうさまです。
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↓動画レシピhttp://www.youtube.com/watch?v=C3ZcVgJtU1Q