材料（４人分）
- 鶏もも肉
- 1枚
- 片栗粉
- 大さじ２くらい
- 白ワイン
- 少々
- 牛乳
- 300ｃｃ
- コンソメ
- 小さじ１弱
- ほうれん草
- 100ｇ
- しめじ
- 50ｇ
- コショウ
- 少々
- バター
- 少々
- 油
- 少々
- 人参
- 5分の1本くらい
作り方
-
- 1
- 鶏肉は一口大に切り､白ワインをふる｡片栗粉をたっぷり目にまぶし､油を引いたフライパンで焦がさないよう焼く
-
- 2
- 肉にだいたい火が通ったら､牛乳､コンソメ､小さく切り分けた人参を加えて煮る。
-
- 3
- 肉と人参に火が通った頃、ほうれん草としめじを加えて、煮詰まってとろみがつけば出来上がり。仕上げにコショウと、お好みでバター少々を加えて香りをつける。
おいしくなるコツ
特にこつはありません＾＾
きっかけ
手早く作れるチキンクリーム煮です