キツネそぼろ茶漬け レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ｃｏｃｏｒｏｎ
前もって作り置きしておけば、忙しい時や呑んだ後の〆ご飯など、ちょこっと食べたい時にも重宝しちゃいます♪残りご飯にたっぷりのせて、お茶を注いで召し上がれ～♪
材料（４人分）
- 薄揚げ ３枚
- 餃子タネ or 豚挽肉（注：参照） １００ｇ
- ３倍濃縮昆布つゆ 大匙１．５
- わけぎ ２本
- 緑茶 適宜
- ご飯（茶碗に軽めに） 人数分
作り方
-
1
薄揚げは１．５ｃｍ角くらいになるようにカットする。
豚挽肉を使用する場合は下段の「おいしくなるこつ」の注：を参照して下さい。
-
2
テフロン加工のフライパンに餃子タネの残り、または豚挽き肉を入れ炒める。色が変わったら、薄揚げを入れてうっすら焼き色が付くまで炒める。
-
3
火を止め、わけぎを加えフライパンをあおり、混ぜる。冷ましてから密閉容器に入れて冷蔵保存。
お茶漬けはご飯を軽くよそり、きつねそぼろをたっぷりかけて緑茶を注いで召し上がれ♪
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関連情報
- 料理名
- 薄揚げそぼろの常備菜
ｃｏｃｏｒｏｎ
栄養のバランスや節約も考えつつ、体に優しく簡単で美味しい料理をモットーに☆オーガニック食材を扱ったレストランカフェにて、横目に厨房を覗き見しながら、ホールスタッフとしてパート中の晩酌好きの主婦であります♪
注：より良いレシピを目指して、その都度レシピを改訂させて頂く事もありますのでご了承下さいませ☆
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