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アボカドとトマトと海老のまろやか冷製パスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

アボカドとトマトと海老のまろやか冷製パスタ
  • 500円前後

さっぱりトマトと濃厚なアボカドとプリっとしたエビが絶妙です。和えるだけでできる簡単パスタなので忙しい日のメニューにオススメです☆

作り方

  • 1

    アボカドは1.5cm角に切ってレモン汁をふりかける。

  • 2

    トマトはたっぷりの熱湯に15秒ほどつけて湯むきをし、種をとって1.5cm角に切り、塩をふる。

  • 3

    冷凍小エビは解凍し、酒をふりかけ、熱湯でゆでる。

  • 4

    スパゲティをゆで、冷水にとりザルにあげ、乾いた布巾で水気をとる。

  • 5

    スパゲティをよく混ぜ合わせたA、アボカド、トマト、小エビで和え、塩とブラックペッパーで調味し、お皿に盛り付けバジルと粉チーズをふりかけて出来上がり。

きっかけ

アボカドとトマトでパスタが作りたくて考えました♪この組み合わせ最高♪

おいしくなるコツ

ヨーグルトでまろやかに仕上げたソースがポイント!

レシピID: 1070001029

公開日:2011-02-28 15:23:11.0

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2017.03.02

    アボカドを 買って 何を 作ろうかなと、真似して見ました。冷蔵庫にある 野菜と一緒に。ヨーグルトと ケチャップ、最初は どうかなと 思ったけど 美味しかったです

    試してくれてありがとうございます!懐かしいレシピ♥w

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  • 2015.01.06

    アボカドがクリーミーで、美味しくできました。ご馳走様です。

    ありがとうございます!!!

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  • 2013.08.04

    粉チーズを切らしていたので…モッツァレラチーズを代わりに加えました。
    サッパリおいしくて、夏にいいですね(*^^*)

    美味しそうです!ありがとうございます♥

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  • 2013.07.02

    ヨーグルトベースのソースがとてもさっぱりしていて美味しいです。

    うれしいです!ありがとう!!!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
スパゲッティ
料理用途
普段の料理

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