骨まで丸ごと食べれちゃうアジの生姜煮 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 アジのゼイゴと内臓を取り除き、きれいに洗う。
- 2 生姜を千切りにする。
- 3 材料を全て圧力鍋に入れ、15分加圧する。
- 4 圧が抜けたら、ふたを開け、5分くらい煮詰める。
きっかけ
カルシウムたっぷりの骨まで食べれるように工夫しました。
おいしくなるコツ
酢を入れることで、骨まで軟らかく仕上がります。
- レシピID:1070000842
- 公開日:2011/02/21
関連情報
- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- アジの生姜煮
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