ふわふわ卵のピリ辛チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油大さじ１を熱し、溶き卵を強火でふわっと炒め、すぐに取り出す。

2. 2

   １のフライパンに油が足りないようだったら足し、みじん切りの野菜を加え、一気に強火で炒める。

3. 3

   温かいご飯を加え、強火で軽く炒め合わせ、しょうゆ、ラー油を加え、フライパンをゆすりながら全体に味をいきわたらせる。

4. 4

   味見をし、お好みで塩などの調味料を加え、1の卵を戻す。卵が温まったら出来上がり。