素麺とツナ缶、ミニトマトで冷製パスタ風 レシピ・作り方

素麺とツナ缶、ミニトマトで冷製パスタ風
  • 約10分
  • 100円以下
おっさん5593
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素麺を使った、簡単冷製パスタ風です

材料(2人分)

  • 素麺 2束
  • ツナ缶 1缶
  • ミニトマト 6個くらい
  • 青細ねぎ 1本
  • ニンニク(チューブ) 3cm程度
  • 小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 小さじ1/2くらい
  • レモン汁(ポッカ) 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 仕上げ用オリーブオイル 小さじ2(2皿分)

作り方

  1. 1 ミニトマトは粗微塵に切りボウルに入れる。
    ツナ缶はざっくりと油を切ってからボウルに入れる。
    塩、胡椒、ニンニクとレモン汁、オリーブオイルも加えて、よく混ぜる。
  2. 2 素麺は袋の表示通りに茹でて、茹で上がったら冷水でよく揉み洗う。
    氷水に取りよく冷やす。
    ザルに上げて水分をしっかり切る。
  3. 3 素麺をボウルに入れて、全体をよく混ぜる。
    器に盛って、小口に切ったネギをトッピングする。
    仕上げにオリーブオイルを一回しする。
    出来上がり\(^o^)/

きっかけ

すぐ作れる子供用の昼ご飯です。バゲットと一緒にいただきました

おいしくなるコツ

オリーブオイルはたっぷり使うと美味しいです。 今回はネギしかなかったのでネギを使いましたが、個人的には大葉をトッピングするほうが好みです(^_^;)

  • レシピID:1060023653
  • 公開日:2024/09/12
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