なすのごま油炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 なすはへたを取り、半分にして斜めにすじをいれる。
- 2 フライパンにごま油をいれて火をつける。
- 3 フライパンが温まったら、なすを皮の方から炒める。
- 4 焦げ目がついたらひっくり返して火を通す。しんなりしたら、お皿に移す。
- 5 醤油をなすにひとまわりかけて、生姜をすりおろす。完成。
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