なすのごま油炒め レシピ・作り方

なすのごま油炒め
  • 約10分
  • 100円以下
mayoみ
mayoみ
なすとごま油の相性抜群。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすはへたを取り、半分にして斜めにすじをいれる。
  2. 2 フライパンにごま油をいれて火をつける。
  3. 3 フライパンが温まったら、なすを皮の方から炒める。
  4. 4 焦げ目がついたらひっくり返して火を通す。しんなりしたら、お皿に移す。
  5. 5 醤油をなすにひとまわりかけて、生姜をすりおろす。完成。

きっかけ

なすとごま油があったので。また、ごま油が賞味期限が切れそうだったから。

  • レシピID:1060023644
  • 公開日:2024/09/08
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