マナガツオにこだわるのなら、切り身でも冷凍でもOK。もっと言えば、白身魚ならなんでもOK。気軽にやってみよう。 牡蠣の旨味も堪能しようという贅沢の極み。 ゴマ油のパフォーマンスはなくてもいい。 薬味はお好みで。 マイページご覧あれ。
日本のみんなが知っているか。中国で最も珍重されている魚類の1つは、鯧魚(マナガツオ)である。 わけししょうの地元、瀬戸内海でも最高級魚である。とは言え、なんとか庶民でも購入できるプライスであった。 さらに牡蠣の旨味も利用しようと企てた。
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意外と手間がかからず、特殊な買い物も要らない。
パーティーにもお薦めできる。
牡蠣で美味さをチャージ。
仕上げの油も盛り上がる。