里芋の煮っころがし♪ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 里芋 5〜6個
- ★水 200ml
- ★だしの素 小さじ1
- ★三温糖 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★しょう油 大さじ2
- さやいんげん 5〜6本
作り方
- 1 里芋は皮をむき一口大に切ります。
-
2
①を耐熱皿に乗せ、レンジ600ｗで
4〜5分加熱します。 -
3
さやいんげんは、1分くらい茹でて
冷水で締めて3等分に切ります。 -
4
お鍋に★印の材料を入れ火にかけ、
煮たって来たら里芋を入れ、
落とし蓋をして弱中火で7〜8分くらい
煮ます。 -
5
落とし蓋を取り、火を強めて煮汁を
絡めながら煮詰めます。 -
6
器に盛り付け、さやいんげんを
添えて完成です♪
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