とうもろこしのかき揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこしの皮とヒゲを取ります。
   とうもろこしを3等分に切り立てます。
2. 2 立てたとうもろこしの身を
   削ぐ様に切っていきます。
3. 3 切ったとうもろこしをほぐし
   乾燥パセリと一緒に器に入れ小麦粉を
   まぶします。
4. 4 小麦粉をまぶしてから、
   水を入れ混ぜていきます。
5. 5 160〜170℃に熱したサラダ油で
   揚げていきます。
   具材をしゃもじ(竹製)に乗せて
   油の中へ入れてお箸で削ぐ様に
   滑らすと簡単です♪
6. 6 油をよく切りお皿に盛り付けて
   完成です。
   そのままでも美味しいですが
   お塩をパラパラしても
   美味しいですよ♪