ジャガイモとエビのオーロラサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮付きのまま水から茹でる。
- 2 エビは殻を剥いて尾を取り除き、背ワタを取って茹でる。茹で上がったらザルにあけて水を切っておく。
- 3 ジャガイモの粗熱が取れたら皮を剥き、潰す。エビ、マヨネーズ、ケチャップ、塩を加えてよく混ぜる。
- 4 器に盛り、パセリを散らす。
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