王道の照り焼きチキン、下味無しの簡単な作り方で。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮に何箇所か切れ目をつけ、肉の両面にほんの少しだけ片栗粉をまぶす。
2. 2 フライパンに、鶏肉を皮から入れてから、火をつける。
3. 3 中火で、蓋をしながら3分ほど焼く。
   皮から油が出るのでキッチンペーパーで拭き取る。
4. 4 皮がパリパリになるまで焼く。
5. 5 裏返したら、★の調味料を入れて弱火にする
6. 6 スプーンで、タレをかけながら焼く。
7. 7 タレにトロみがつくまでじっくり、肉にタレをかけながら焼く。
8. 8 トロトロになったら、皿に取り、食べやすい大きさに切って、上からタレをかける。