いちご大福、レンジを使って簡単に。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 いちごはヘタを取っておく
2. 2 市販のあんこをゴルフボール大に分けて、ひとつずつ丸むて平たく5cm幅に伸ばす
3. 3 あんこにいちごを載せて、いちごの周りをあんこで包む。いちごの頭が少し見えるくらいに残しておく、
4. 4 白玉粉と砂糖を合わせて、水を入れ、手早くかき混ぜる。
5. 5 白玉粉が残らず、滑らかになったら、ラップをして、レンジで1分半加熱する
6. 6 熱いうちに良くかき混ぜて、滑らかにする。
7. 7 更にラップをして30秒レンジで加熱し、手早くかき混ぜる
8. 8 片栗粉を敷いた上に白玉餅を載せて、片栗粉をまぶしながら7等分に分ける
9. 9 餅を伸ばして、あんこ玉の頭側を下にして、周りを包んでいく