ゴーヤとトマトと豚肉のチャンプルーレシピ・作り方

Name: ゴーヤとトマトと豚肉のチャンプルー
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 沖縄料理
Ingredients: ゴーヤ 1本; 豚肉 1パック; ミニトマト 5個; たまご 1個; 塩コショウ 適量; 醤油 ひとまわし; ごま油 適量

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約30分
500円前後

ひかりん★

トマトの酸味が美味しいです

材料（2人分）

ゴーヤ: 1本

豚肉: 1パック

ミニトマト: 5個

たまご: 1個

塩コショウ: 適量

醤油: ひとまわし

ごま油: 適量

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作り方

1

ゴーヤはワタを取り切ったら、塩を入れた熱湯でサッと茹でてザルにあげ、水気を切っておく
2

フライパンにごま油を熱して豚肉炒める
3

日が通ったらゴーヤを炒め、ミニトマトを入れて塩コショウをする
4

溶き卵を入れて、火が通ったら醤油を入れる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

なんとなく

公開日：2022/07/26

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ひかりん★ レポくださる方ありがとうございます(｡•ㅅ•｡)♡ あるものでアレンジ大歓迎♪ 簡単なものだけ載せてます！季節の野菜とお味噌汁レシピが多めです！野菜はほとんど自家栽培を使用していますので、例えばナス1本とかでもスーパーの規定の大きさと違ったりします。お使いのお野菜の大きさ等で調味料は調整してくださいね☆