素朴なアップルクランブル レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんご2個を細かく切る

   

2. 2 きび砂糖、シナモン、レモン果汁を加えて10分ほどおく

   

3. 3 小麦粉にグラニュー糖を混ぜて、冷蔵庫から出したばかりのバターを入れて、両手の指でバターを細かくしながら小麦粉と混ぜていく

   

4. 4 ポロポロの状態になるまで混ぜる。

   

5. 5 りんごを耐熱容器に移す。容器にバターは塗らなくても良い。

   

6. 6 りんごの上にクランブルをまんべんなく広げて、フォークなどで少しだけ押さえる。

   

7. 7 180度に余熱したオーブンで、40分ほど焼く。

   

8. 8 少し焦げが出来るくらいが美味しい。上はザクザクで中はとろ〜り。