ちゃんこ鍋のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鍋に水を入れ火にかける。
白菜は一口大に、茎から切って鍋に入れる。
玉ねぎは薄切り。ネギはみじん切りにした。 - 2 白菜に火が通ったら、シャンタンとオイスターソースを入れる。その後、玉ねぎ、豚バラの順に投下。
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3
酒で片栗粉を溶かし、回し入れる。
風味ととろみがつく -
4
卵を解き回し入れる。
白ネギを散らして完成。
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空想栄養士らぶたん
栄養士資格は持ってます。どこが空想かというと、作った相手です。妊婦は鉄分や亜鉛足りなくなるので妊婦食があります。幼稚園小学生はカルシウム、鉄分、マグネシウム。どんな栄養が必要かを考えながらレシピを書いてます。あと食べやすさとか。
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