鶏肉のトマトチーズ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉に両面しっかりと塩コショウを振り、下味を付けておく。

   

2. 2 玉ねぎは5mm〜1cmくらいの厚さにカットする。
   にんにくはみじん切りにする。

   

3. 3 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で加熱する。

   

4. 4 にんにくの香りが立ってきたら、鶏肉の皮目を下にして、弱火で5分ほど加熱する。

   

5. 5 焼き目がついてきたら、ひっくり返してフタをして5〜7分ほど加熱する。

   

6. 6 鶏肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて中火で炒める。

   

7. 7 玉ねぎがしんなりしてきたら、コンソメ、適当なサイズにカットしたトマトを入れる。

   

8. 8 3分ほど煮て、トマトの形が無くなってきたらケチャップ、中濃ソースを入れて混ぜ合わせる。

   

9. 9 最後にピザ用チーズを入れ、フタをする。

   

10. 10 チーズがとろけたら完成！