わらびのナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 水と重曹を鍋で沸騰させ、ワラビを10秒ほど茹でます。茹で汁にいれたまま、荒熱がとれるまで待ちます。
-
2
ごま油とめんつゆをよく混ぜあわせます。
-
3
水気を切ったワラビを食べやすい大きさに切り、胡麻を入れ、よく混ぜ合わせて完成。
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妻の覚書
結婚してからも仕事、仕事！やっとひと段落したら一年がすぎておりました…ちょっと仕事は忘れて料理に凝ってみたいと思います。これは私の覚書♪適当に作って美味しかった分量を忘れないように好き勝手書いた記録です！
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