ニラとふわふわ卵スープ レシピ・作り方

ニラとふわふわ卵スープ
  • 5分以内
  • 100円以下
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ニラと卵で優しい味のスープです✨簡単に作れます♪

材料(2〜3人分)

  • 600cc
  • 本だし(顆粒) 大さじ1
  • ニラ 1束
  • 砂糖 小さじ1
  • 本つゆ(4倍濃縮) 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 2個

作り方

  1. 1 お鍋に、水、本だし(顆粒)を入れて中火にかける。
  2. 2 沸騰したら、2〜3cmほどにカットしたニラ、砂糖、本つゆ、みりんを入れて2分ほど加熱する。
  3. 3 卵を溶き入れて、弱火にしてフタをする。2分くらいしたら火を止めて完成!

きっかけ

ニラが安かったのでスープにしました♪

おいしくなるコツ

ニラはすぐ火が通るので、短時間で仕上げてください✨

  • レシピID:1060016267
  • 公開日:2021/04/11
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